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EL GAVIERO

Andrés Carne de Res, Paraíso Pagano, Hogar Encendido, Paraíso Urbano, fiesta entrañable, escenario polifacético, lugar de aventuras, escape sin igual, explosión sensorial, museo atípico, gran caja de música, lugar de encuentros y reconocimientos, baile que nunca se detiene, tonada sin fin. Esta lista de definiciones, o mejor, de visiones de lo que es Andrés es interminable, ya que para cada visitante representa algo específico y muy especial.

A parte de ser un sitio de rumba y epicentro de divertimento de luxe, es también una comunidad que se mueve a ritmos a veces inesperados, trabajamos al son que nos entonen procurando hacer lo mejor de lo mejor que la experiencia que usted viene a vivir sea única e irrepetible cada vez. Así mismo, somos una gran familia de más de 1.500 colaboradores engranados por el deseo de hacer las cosas bien y mejor cada vez y por descubrir nuevas e irreverentes ideas para poder conquistar y poner contento su corazón.
Es un placer y un enorme reto pertenecer a esta gran familia, a este lugar de magias y alquimias que nos cautiva para poderlo cautivar a usted. Nuestras entrañas se componen de un Gaviero quien va siempre al frente del timón observando los rumbos posibles de navegación, un primer ministro, timonel y principal consejero y guía del valiente y soñador gaviero, unos ministerios que se encargan de dirigir cada una de las áreas de esta nave, meseros, cónsules, barrenderos, sommeliers, musicólogos, artistas, escritores, literatos, arquitectos, dibujantes, diseñadores, fotógrafos, acomodadores, parrilleros, brigadas, brigadistas, escribanos polifacéticos, actores, músicos, magos, son solo algunos de los personajes que hacen posible toda esta historia y que les invitamos a conocer más de cerca.

Todos estos oficios componen la alquimia mágica de la cual cada uno de ustedes también ha hecho y hace parte y como es su casa, lo invitamos a que se adentre a un recorrido fuera de lo común que lo llevará y traerá más cerca de las entrañas que hacen posible toda esta historia. ¡Bienvenidos siempre y feliz viaje por nuestras entrañas! “El creativo, el apasionado, el desubicado en el mundo de la academia, el enamorado de una linda chica… Andrés Carne de Res es el producto de la confrontación entre la esencia del ser y la nada”. A continuación verán una entrevista que le hizo el publicista Diego Rodríguez a Andrés en la cual se revela como el buen contador de historias que es y el eterno apasionado por hacer las cosas perfectamente bien.